Идеальные блины. Не рвутся, съедаются моментально.
Ингредиенты: муки, молока, сахарного песка, соли, яйца, подсолнечного масла
Способ приготовления:
Яйца, соль и сахар смешать в глубокой ёмкости. Перемешать венчиком.
Влить половину молока, перемешать.
Всыпать просеянную муку. Перемешать до однородности.
Добавить оставшееся молоко, перемешать.
Влить 1 чайную ложку подсолнечного масла. Тесто оставить на 15-20 минут, чтобы мука отдала клейковину.
Жарить на сильном огне 30 сек с одной стороны, 15-20 сек с другой стороны.
Подавать со сметаной, или вареньем, или растопленным сливочным маслом, или медом - кто с чем любит.
