8 помидоров,
1 стакан вареных грибов.
1 луковица,
3 яйца,
½ стакана молока,
1 ст. ложка масла,
зелень петрушки,
1 стакан натертого сыра,
1 стакан накрошенной булки,
соль,
перец.
Противень или миску смазать маслом.
Положить ряд ломтиков помидоров, посыпать солью, перцем, мелко нарезанными поджаренными вареными грибами, луком, натертым сыром и крошками булки.
Можно уложить так несколько рядов.
Все залить взбитыми с молоком яйцами, сверху посыпать натертым сыром и полить растопленным маслом.
Запекать в духовке.
К столу подать в той же посуде, в которой они запекались.
