Всем доброго времени суток! Сегодня девятый день экономного питания для нашей семьи) Пока всё идёт по плану, продуктов хватает, в запасе есть ещё деньги) так что живём!
На завтрак сварила молочный суп с вермишелью. Варю его так: сначала в кипящую подсоленную воду добавляю вермишель, даю повариться минуты 3, затем добавляю молоко, довожу до кипения, чуть даю повариться и выключаю. По вкусу добавляю сахар, и при подаче всем выкладываю по кусочку сливочного масла.
После завтрака решила сварить компот из сухофруктов, промою их и замочу на полчасика
Сахар опять заканчивается, как-то не рационально мы его используем)) а в компот на 3 л воды я добавляю 6-7 ст.л. сахара
На обед доедаем вчерашний суп с грибами и рисом, мальчишкам опять пришлось вылавливать грибы) смущают они их...
На полдник у нас остались печенья из манки с морковкой) вчера убрала их в пакет, чтоб не подсохли. Пьём чай с печеньем и шоколадкой (последнюю открыли)
На ужин разморозила последний пакет с фаршем, отварила рис до полуготовности. Сделаю тефтели ). Добавила яйцо, специи.
Всё перемешала и формирую тефтели, дополнительно обваляла их в муке. Обжариваю с двух сторон до румяного цвета.
Для заливки беру 1 ст.л. ложку сметаны, 1 ч.л. кетчупа, 1 ч.л. муки, подсаливаю и заливаю обычной кипячённой водой. Перемешиваю.
Заливаю тефтели и тушу на медленном нагреве 20-30 минут. На гарнир отварю спагетти.
На этой девятый день закончен! Всем спасибо и до новых встреч!
