Пшено — очень полезный и доступный продукт. Особенно хороша пшённая каша на завтрак, ведь это универсальная каша-конструктор: в неё можно добавить наполнители на ваш вкус, и готовить её можно как на воде, так и на молоке.

Ингредиенты на 5 порций
Пшённая крупа - 300 г.
Вода - в 2-2,5 раза больше, чем крупы. Я беру на 300 г крупы 700 мл воды.
Сахар - 1 ст. ложка. Можно не добавлять сахар! Так будет полезнее. Вместо него можно положить в уже готовую кашу мёд.
Молоко (можно заменить любым растительным) - от 200 мл. Можно добавить больше на ваше усмотрение, если любите жидкую кашку.
Семечки льняные, подсолнечные, тыквенные.
Любые орешки.
Можно добавить промытый изюм, мелко нарезанные кусочки тыквы. Тыква подойдёт и замороженная.
Любые ягоды и фрукты по вкусу. Я чаще всего добавляю яблоки, бананы, смородину.

Как сварить пшённую кашу

Тщательно промытую в холодной воде пшённую крупу заливаем водой. На этом этапе добавляем сахар. Варим на слабом огне без крышки 15 минут.

Добавляем семечки, изюм, тыкву.
Вливаем молоко.
Перемешиваем и варим на слабом огне ещё 3-5 минут в зависимости от количества долитого молока.

Каша с молоком и семенами льна и подсолнечника

Выключаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и даём настояться ещё 5-10 минут.

Нарезаем фрукты, добавляем в кашу орехи и наслаждаемся. Приятного аппетита!
По желанию в кашу можно добавить сливочное или кокосовое масло. Но каша и так будет сытной, если вы положите в неё семечки или орешки.