Тонкие ажурные блинчики на масленицу, которые получаются всегда, делюсь рецептом

Как говорится: "Первый блин всегда комом". Но только не по этому рецепту, которым я сегодня с вами поделюсь.

Я всегда любила именно тонкие блинчики, и испробовала очень много различных рецептов тонких блинов. И, как в поговорке, первый всегда был комом, а по некоторым рецептам и не только первый, а вся партия. И вот, наконец-то я нашла тот самый идеальный рецепт тонких ажурных блинчиков. Уже 5 лет пеку блинчики только по этому рецепту и ни разу не было такого, чтобы этот рецепт меня подвел. Тесто всегда получается удачным и все блинчики идеальные, с этим рецептом поговорка не действует.

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом ажурных тонких блинчиков, сразу скажу, тесто необычное и очень простое в приготовлении.

Тонкие ажурные блинчики

Прежде чем начать, прошу поддержать меня лайком и подписаться на мой канал. Также присоединяйтесь на мой Ютуб канал, там вы найдете много интересных и простых в приготовлении блюд по категориям, а также полезные лайфхаки для дома и декор своими руками. Буду очень рада, если вы поддержите меня в ВК, и Тик-Ток, жду всех в гости.

А здесь оставляю видео данного рецепта для наглядности (приглашаю на мой Ютуб канал):

Обязательно дочитайте статью до конца, там я оставлю список ингредиентов и видео рецепт вкуснейшего блинного торта.

Давайте приступим к приготовлению наших тонких ажурных блинчиков:

-- Берем глубокую чашу для смешивания и насыпаем картофельный крахмал;

Картофельный крахмал

-- Далее просеиваем такое же количество муки;

Просеиваем муку

-- Добавляем ванилин или ванильный сахар;

Ванилин

-- Добавляем сахар и соль (количество ингредиентов смотрите в конце статьи);

Сахар и соль

-- Перемешиваем сухие ингредиенты;

Перемешиваем сухие ингредиенты

-- Добавляем яйца и немного перемешиваем миксером;

Добавляем яйца

-- Постепенно вводим теплое молоко и размешиваем миксером на минимальной скорости;

Постепенно добавляем молоко

-- Тесто получается однородным и никаких комочков не образуется;

Тесто для блинчиков

-- Добавляем растительное масло и перемешиваем;

Растительное масло

-- Даем тесту отдохнуть 10-20 минут и начинаем жарить;

-- Перед тем как зачерпнуть тесто, немного перемешиваем, потому что крахмал оседает на дне;

Перед тем как зачерпнуть тесто, немного перемешиваем

-- Жарим блинчики привычным способом с двух сторон;

Жарим блинчики

-- Наши ажурные тонкие блинчики готовы, зовем всех к столу.

Ажурные тонкие блинчики

Как и обещала, оставляю видео рецепт вкуснейшего блинного торта, который очень быстро готовится, а вкус никого не оставит равнодушными:

🔸 Список ингредиентов:

-- 4 ст.л мука

-- 4 ст.л картофельный крахмал

-- 4 шт яйца

-- 1ст.л сахар

-- 1/3 ч.л соль

-- 1 гр ванилин

-- 0,5 л молоко

-- 3 ст.л растительное масло

Вам также может пригодиться:

Спасибо, что дочитали статью до конца! Ставьте пальчик вверх, подписывайтесь на мой канал, впереди много интересного!

Приятного аппетита!

Целую, обнимаю, Ваша Маша!