Этот вопрос слышу почти от каждого человека, который узнает, что я диетолог:)
Начинается он всегда по-разному:
-Лер, а почему ты торт не ешь? Как не хочешь? Но это же торт!
-Я тут прочитала, что печенье и шоколад это вредно. Вредно? Вредно, если много? А я много ем? А как меньше начать есть?
-Мне после обеда всегда сладостей хочется.... Вроде и наелся, но конфетку все равно надо съесть, это нормально? А если я хочу есть меньше, то как это сделать?
Отвечу сразу на вопрос, который, возможно возник в Ваших головах:)
Я сладкое ем. Абсолютно спокойно могу "засунуть в рот любимую печенюху из слоеного теста в форме сердечек" или "угоститься тортом в день рождения подруги". Просто сладкое мне хочется далеко не всегда:)
Хотя раньше я была еще какой сладкоежкой! Мимо плитки шоколада вообще спокойно пройти не могла! А если брала одну печеньку, то за присест могла съесть целую пачку!
А потом просто взяла и исправила эту ситуацию! Сейчас расскажу как. Специально для этой статьи я разработала стратегию. Называется "8 шагов".
Мне кстати, цифра 8 очень напоминает эти самые печеньки-сердечки:D Так что очень подходящее название:)
Шаг 1. Поведите пищевой дневник.
С этого всегда начинается работа диетолога:)
Все что нужно - это записывать "что и когда Вы едите". Если речь идет о сладком, то хорошо бы фиксировать приемы сладкой пищи, рядом указывать в какой обстановке Вы находитесь и какие эмоции испытываете.
Например:
10:40 - съели пряник, были на работе, накричал начальник.
13:50 - съели конфету, после обеда
Если повести такой дневничок несколько дней, то можно понять, когда и почему Вы едите сладости.
Шаг 2. Анализ пищевого дневника.
На этом этапе как раз и необходимо проанализировать основные ситуации, когда Вы "уплетаете очередную плюшку".
Обратите внимание на такие моменты как:
-желание съесть сладости при стрессе
-желание съесть сладости, когда их ест кто-то еще
-желание съесть сладости, когда Вы голодны
-желание съесть сладости после основного приема пищи
Далее с этим нам нужно будет поработать:)
Шаг 3. Придумайте альтернативу Вашему действию.
Выявили Вы причину, почему переедаете сладкой пищи.
Допустим, это тяга к конфеткам, когда Вы расстроены, огорчены, взволнованы.
В этой ситуации нужно потрудиться и придумать альтернативу конфете. Придумать "как Вы будете разгружать себя от этих эмоций".
Например, можно помедитировать, почитать книжку, прогуляться, позвонить другу, заняться самомассажем, немного размяться или заняться спортом, полежать в ванной. Выберите дело, которое Вас разряжает, расслабляет.
Сладости - это один из наиболее простых и доступных способов получения удовольствия. Они провоцируют выплеск определенных веществ (медиаторов) в головном мозге, которые отвечают за получение удовольствия. И когда мозг единожды сталкивается со стратегией "мне плохо - съем конфету - получу удовольствие, вознаграждение - станет легче", то потом просто действует по наиболее знакомому для него шаблону и каждый раз отправляет Вас на поиски сладостей.
Вам всего-то надо разорвать этот шаблон! Это очень просто.
Выпишите для себя список дел, которые Вам нравятся (около 10 штук) и каждый раз, когда перенервничаете, старайтесь выбрать не сладости, а одно из этих действий.
И шаблон, по которому до этого действовал Ваш мозг разорвется.
Шаг 4. Уберите все сладости дома.
Нет, можно не выкидывать. Но убрать в шкаф все-таки стоит.
Это действие также нацеленно на наш мозг. Наш мозг всегда стремится получить удовольствие, вознаграждение. Сладкая еда для него вознаграждение. И он хочет его возыметь!
Но наш мозг также очень ленив. И сравнивает "стоит ли это вознаграждение тех сил, которые он приложит".
Взять конфетку из незакрытой конфетницы - это простое действие. И мозгу выгодно его совершить. Мало усилий - большое вознаграждение.
Если переложить сладости в закрытый контейнер, контейнер поставить на верхнюю полку шкафа, до которой дотянуться можно только встав на стул, мозг расценит действие как невыгодное.
Много усилий - малая выгода.
И так можно будет сократить потребление сладостей.
Шаг 5. Наедайтесь.
Один из важных моментов, когда мы сильно хотим съесть "что-нибудь сладенькое" - это голод.
Сладкое - это максимально простой и удобный источник энергии. Глюкоза из сладостей очень быстро всасывается в кровь, и наши клетки быстро получают из нее энергию. Поэтому всегда, когда мы голодны, мы бросаемся на сладости.
Если Вы всегда будете сыты - то минимизируете желание съесть что-то сладкое.
Шаг 6. Следите за тем, что едите с друзьями.
Так бывает часто. Мы видим, что человек, сидящий с нами за столом, ест пирожное. И тоже начинаем его хотеть. Или проходим мимо витрины с капкейками и в голове появляется четкое желание "купить десерт".
Это экстернальное пищевое поведение. Увидели - захотели.
В этой ситуации нужно просто отвлечься. Отвлечься от того, что Вы увидели. Можно отойти на пару минут. Просто пройти мимо кондитерской. Достать телефон и полистать ленту соц. сети. Сделать все, что угодно. Все, что переключить Ваши мысли с "сладости" на другую идею.
Шаг 7. Отпишитесь от блогов, где Вы часто видите сладости.
Тут все идентично шагу 6. Если Вы начинаете хотеть сладости, когда на них смотрите, то зачем на них смотреть?)
Шаг 8. Не ограничивайте себя в сладостях!
Парадоксальный шаг по сравнению с тем, что я перечислила до:)
Но все же. Не нужно запрещать себе еду. Если хотите - съешьте, иначе потом наброситесь на шоколадку и "схомячите целую в одного".
Съешьте маленький кусочек, если хотите. И прочувствуйте его. Не отвлекайтесь на внешние факторы. Осознайте то, что Вы съели. Получите удовольствие.
Вот и все. Не забывайте поставить лайк этому посту и подписаться на канал.
Ну и напоследок небольшой лайхак.
Всегда рассказываю о нем своим клиентам.
Если Вы захотели сладостей. То просто подождите 10-15 минут. Потом спросите себя: "Хочу ли я этот кусочек торта?"
Если ответ положительный, то ешьте без зазрения совести. Но как правило, через 15 минут желание что-то съесть пропадает. И Вы спокойно идете заниматься своими делами.
Спасибо, что дочитали до конца! С пожеланиями крепкого здоровья, Ваша, доктор Скачкова❤
