Сегодня дети в школе отмечали масленицу. Некоторые родители приносили блины, я была среди них.
Обычно легко справляюсь с тестом и жаркой, и блины не доставляют мне труда. Но сегодня почему-то я разволновалась, как будто на конкурс собиралась идти.
Сначала решила добавить побольше сахара, вроде бы так вкуснее должно быть. Но когда дополнительный сахар был уже в тесте, я поняла, что в первую очередь стараюсь для своего ребёнка, значит, сахара нужно поменьше. Разбавила тесто, чтобы сохранить нужные пропорции ингредиентов.
Когда начала жарить, блины почему-то вместо круглых стали получаться какой-то другой, замысловатой формы.
Тут я остановилась и сама над собой посмеялась. Каждую неделю я жарю вкуснейшие блины, и чего это я вдруг разволновалась? Время, конечно, сейчас нервное, но нужно взять себя в руки и просто сделать то, что обычно.
В итоге я смогла расслабиться и вовремя приготовить ровную стопочку классных блинов. Ребёнок после праздника сказал, что мои блины были самые вкусные! Ради этого я, собственно, и старалась!
А что вам помогает расслабиться в нынешней обстановке, чтобы продолжать выполнять качественно свои дела?
Мне обычно помогали книги. Но сейчас могу сказать, что ещё лучший результат дают уборка и физическая нагрузка.
Уборку можно делать и в комнате, и на полочках, и в тумбочке, и в гардеробной. Чем меньше будет вещей в поле зрения, тем спокойнее станет.
Очень положительно влияет зарядка, пешие прогулки, пробежки. Главное проводить их регулярно.
Желаю всем спокойствия, чтобы не забыть рецепт блинов на масленицу.
