Ингредиенты: - Фунчоза, - Филе индейки (можно любое мясо или просто с овощами), - Красный болгарский перец, - Морковь, - Кабачок или огурец, - Стручковая фасоль (по желанию), - Чеснок, Масло и Соевый соус (2-3 ст.л.), Соль, перец, специи, Зелёный лук и кунжут - для украшения
Способ приготовления:
Фунчозу заливаем кипятком на 5 минут, а потом промываем под холодной водой.
Филе индейки мелко нарезаем (полосками или в произвольной форме) и обжариваем на сильном огне около 5 минут.
Морковь, перец и кабачок (или огурец) нарезать на тонкие брусочки. Чеснок измельчить. Фасоль предварительно разморозить.
К обжаренной индейке добавляем овощи - морковь, кабачок (или огурец) и перец на сковороду. Солим, перчим и обжариваем ещё 5 минут.
Добавляем измельчённый чеснок.
Далее добавляем стручковую фасоль (по желанию), обжариваем пару минут.
Добавляем лапшу, заливаем соевым соусом. Все тщательно перемешиваем. Тушим всё ещё 3 минуты.
При подаче посыпаем кунжутом и зелёным луком.
Наслаждаемся 🥰 Всем приятного аппетита ☺️
