Наверняка на этой неделе все пекут блины. Я хочу показать как я делаю тесто на блины без комочков, с этот рецептом у вас точно всё получится. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 20 шт. блинов.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 2 стакана муки (просеять)
- 2 стакана молока
- 1 стакан воды
- Соль-щепотка
- Сахар - 0.5 ч.л.
2 яйца разбиваю в чашу, добавляю соль, сахар, взбиваю венчиком.
Добавляю просеянную муку
Перемешиваю венчиком
Вливаю стакан воды
Размешаю. Постоянно помешивая добавляю сначала 1 стакан молока
Затем, так же помешивая постепенно вливая оставшиеся 2 стакана молока
Тесто готово, можно печь. Сковороду смазываю маслом. В тесте нет ни одного комочка)
Приятного аппетита!
