Компоненты:
Для бисквита:
Яйца - 4 шт.
Мука - 100 г
Сахар - 100 г
Какао-порошок - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
Для крема:
Кокосовая стружка - 160 г
Молоко - 200 мл
Сахар - 100 г
Масло сливочное - 100 г
Для глазури:Молоко - 100 мл
Масло сливочное - 50 г
Сахар - 4 ст. л.
Какао-порошок - 4 ст. л.
Для пропитки коржей:
Сливки 15% - 200 мл
Приготовление:
Соединить яйца с сахаром, взбить в пышную массу. Смешать муку, какао и разрыхлитель. Добавить сухие ингредиенты в яичную массу, просеяв все вместе через сито. Вымешать тесто лопаткой. Вылить тесто в разъемную форму (диаметр 22 см), выстеленную пергаментом и смазанную маслом. Выпекать бисквит при температуре 160 градусов 30 минут. Приготовим кокосовый крем. В кастрюльке растопить масло, сахар и молоко. Всыпать кокосовую стружку и уварить до густоты. Приготовим глазурь. В кастрюльке растопить масло, сахар, молоко и какао. Варить, помешивая венчиком, до загустения. Остывший бисквит разрезать на две части. Торт можно собирать в форме, в которой пекли бисквит. На блюдо установить форму без дна, выложить нижний корж срезом вверх. Пропитать оба коржа сливками с внутренней стороны. Затем распределить кокосовую начинку. Накрыть вторым коржом. Залить торт "Баунти" слегка теплой глазурью. Отправить в холодильник на 2-3 часа.
Приятного аппетита!!! Друзья!!!
Понравилось? Ставьте лайки! Подписывайтесь! Пишите комментарии!
Ваша Лина!!!!! Всего Вам вкусного!!!!!
