Спикизи-бары — секретные и закрытые питейные заведения, которые не так легко найти: чаще всего они работают без яркой вывески, а для входа может потребоваться пароль. Раскрываем секреты и рекомендуем 13 спикизи-баров Москвы.
Сортировка баров в нашей подборке — по стоимости коктейля. Точные адреса, часы работы и другие фото — на нашем сайте.
Попасть в «Чайную» непросто — лучше идти с тем, кто уже был гостем этого места, ну или заранее получить приглашение. В Chainaya. Tea & Cocktails сюрреалистичная атмосфера, хрустальные бокалы и бармены, которые виртуозно приготовит коктейли на самый непростой вкус.
Чтобы найти это место во дворах Петровки, понадобится приложить усилия — у «Воды» нет вывески. Заведение работает всего три дня в неделю — с четверга по субботу. Здесь минимализм распространился на все — от интерьера до коктейльной карты. Авторские коктейли подают в лаконичных бокалах без декора.
Секретный классический коктейльный бар на Сретенке, которому исполнится в этом году 12 лет. Внутри «Мартинез» всегда полумрак, но дружелюбные бармены сделают все, чтобы окутать вас теплом.
В «Сузуране» царит мистическая атмосфера, много свечей и совсем нет окон. Барная карта состоит из напитков с той же историей — есть раздел с 7 коктейлями под названием «Пей свои грехи».
В «Бикс» поддерживают концепцию сухого закона в Америке 20-х годов — здесь проходят настоящие бутлегерские вечеринки и выступают джаз-группы. Из напитков — американская классика: коктейли родом из Чикаго, Нью-Йорка и Нового Орлеана.
Секретный бар расположен прямо на кухне основного бара Noor. Здесь гости сидят на включенных стиральных машинах, пьют авторские коктейли и танцуют под диджей-сеты. Чтобы попасть сюда, нужно поймать секретный пароль, который публикуют два раза в неделю.
Попасть в секретный «Смоук энд миррорс» от команды Santo Spirito можно лишь пройдя диджитал-фейс-контроль: написать в инстаграм, узнать адрес и код от двери. Или прийти с другом, который вас проведет.
Спикизи «Яппи» находится внутри старого развеселого бара Defaqto. По средам здесь проходят вечеринки с мартини, а в другие дни в коктейльной карте встречаются названия, посвященные скандальным рекламным кампаниям в фэшн-индустрии.
На -1 этаже мексиканского ресторана Tacobar спрятан бар «Кнорозов», названный в честь советского ученого, который разгадал язык Майя. Полумрак, символы на стене и интерьер всячески отсылают к Мексике. Название каждого из 18-ти коктейлей — тот самый разгаданный древний язык.
Бар при отеле, без отеля, но с консьержами в виде барменов — они помогут с бронью или маршрутом в «Донт дистерб». Интерьер продуман до мелочей, в уборной есть зубные щетки, шампунь и даже фен!
Немного магии — пройдя сквозь зеркало в бутике одежды, можно оказаться в «Кабинете». Здесь атмосфера дореволюционной России, а бармены в строгих костюмах смешивают 35 вариантов коктейлей на любой сюжет. Развлекаться в «Кабинете» любят и умеют — часто проходят вечеринки с диджеями.
«Драй энд вет» спрятан за машинами во дворах Маяковской. В баре несколько залов в полумраке, есть даже курительная комната. Бармены отлично знакомы с миксологией и сочинят коктейль даже для самых требовательных гостей.
«Сегрето» — тайная комната ресторана Osteria Unica. Чтобы попасть внутрь, надо найти дверь в зеркале. Коктейли на любой жизненный сюжет и специфический вкус, выбор редакции: трюфельный негрони и трюфельный поп-корн.