В период простудных заболеваний на столе обычно появляется чеснок. Некоторые даже ладанки носят. Уж не знаю помогает ли от вампиров. Но от поцелуев помогает. Правда есть способ противоядие есть чеснок вдвоем. Я люблю с Чесночком. Особенно с молодым еще не разделившимся на зубчики. Посаженым под Зиму. В один из таких периодов увлечения чесноком, появился и развился, этот рецепт.
Минимальный и уже достаточный список ингредиентов Чеснок, соль и любое растительное масло.
Весь секрет в способе нарезки чеснока, ему я следую неизменно.Чеснок надо мелко нарезать, прямо в руках ножом, как картошку на природе в уху. Так он и становится доступен для вкуса, и не такой злой как из давилки. Нарезаем 3 не мелких зубчика , солим и смешиваем с растительным маслом. Мне нравится положить эту смесь на кусок хлеба . Потом разрезать пополам, и поделится с другом или подругой. Можно поперчить.
Потом можно добавить кетчупа, сыра, яичный желток, сметану, в крайнем случае майонез.
Классно с огурчиком, вот их и сыр желательно пропустить через давилку.
Готовлю этот соус и к пельменям и к пасте, и к мясу и к борщу на кусочке хлеба, И просто так, когда не на работу. Для некоторых съесть 3 зубчика чеснока довольно сложно, а надо, потому, что полезно, поверьте и проверьте в таком виде вы даже не заметите этого. Как уже упоминал часто, перчу. За общим столом каждый может сделать тот вариант, который ему по душе. Конечно я и так сгрызу три зубчика, как и большинство Россиян. Но это не Наш метод, наш метод чтобы Вкусно.
Если Вы правильно нарежете чеснок, успех вам обеспечен. Болезни убегут. Мужчины меня поймут после первой посиделки в гараже. А я сижу Горыныча изображаю.)
Всегда хочется добавки, но Вы же сами понимаете последствия.
Кто скажет фигня, тот зажал 3 зубчика чеснока , щепотку соли, перца, и по чайной ложке масла, кетчупа и сметаны.Или у него нож тупой.)
Подписывайтесь Рекомендуйте Комментируйте
Успехов Вам и приятного аппетита!
