Когда необходимо быстро и вкусно приготовить ужин, макароны по-флотски сразу приходят на ум!
Ингредиенты: фарша, макарон, луковица, морковь, чеснока, зелени, раст. масла, томатной пасты, перец чёрный горошком, сушеный базилик, соль
Способ приготовления:
Лук и чеснок мелко порезать, морковь натереть на крупной тёрке и обжарить овощи на растительном масле 5 мин.
Добавить фарш и несколько горошин перца, готовить, помешивая 10 мин, всыпать 1 ч. л соли без горки, мелко нарезанную зелень (можно сушеную), базилик и томатную пасту. Всё перемешать и обжарить ещё 3-4 мин.
Макароны сварить до полуготовности в подсоленной воде, промыть в дуршлаге и выложить в сковороду к фаршу.
Перемешать, влить 1 ст воды, накрыть крышкой и тушить ещё 10 мин до готовности.
