Рецепты из персиков: 8 простых идей от шарлотки до салата с бурратой
У спелого персика удивительно много гастрономических ролей. Он одинаково хорош в горячем пироге, холодном десерте, салате с сыром и бокале игристого. Поэтому лучший ответ на вопрос, что приготовить из персиков, — не выбирать между сладким и несладким, а экспериментировать весь сезон Читайте РБК в «Максе». Очень мягкие и ароматные хороши для пюре, соусов, мороженого и напитков. Для пирогов лучше брать зрелые, но еще плотные персики: они легче режутся на дольки и нерасползаются при нагревании. Для...