Хлеб с изюмом

Всем привет! Очередная вариация для тех, кто начал практиковать чистое питание и скучает по бутербродам или кусочку хлеба к первым блюдам. За отличную идею и рецепт огромное спасибо Людмиле Юртаевой. Все ингредиенты смешиваем, тесто выливаем в форму и выпекаем в духовке на 180 гр в течение 45 минут...

Сегодня отмечается Хлебный Спас. В этот день принято освящать в церкви орехи и хлеба, выпеченные из зерна нового урожая. Хлеб – главное угощенье этого дня. Думаем, хлеб, выпеченный по нашему рецепту, понравится и вашим домочадцам, и гостям. В нём полезная цельнозерновая мука, орехи и сухофрукты. Хлеб получается очень вкусным. Рецепт совсем не сложный, хоть и требует некоторого терпения. Мука пшеничная хлебопекарная в/с С. Пудовъ - 390 г Мука пшеничная обойная Цельнозерновая С.Пудовъ - 115 г Соль морская йодированная натуральная пищевая, мелкая Marbelle - 2 ч...

Сегодня отмечается международный День без мяса. Уместно в этот день вспомнить поговорку «Хлеб всему голова!», отложить мясной стейк и приготовить вкусный и ароматный хлебный пудинг. Многие уверены, что это блюдо – кулинарная классика из Англии. На самом деле, хлебный пудинг – блюдо интернациональное. Просто в каждой стране оно называется по-разному, а вот ингредиенты практически идентичные: остатки хлеба, молоко, яйца. Мы предлагаем подавать хлебный пудинг с взбитыми сливками, но топпингом может...

Сегодня хотим познакомить вас с рецептом паски – традиционного румынского пасхального хлеба. Готовится паска из сдобного теста с большим количеством сливочной начинки и изюма, из-за чего многие кондитеры называют эту выпечку чизкейком в сдобе. По краям паска украшается косичкой из теста. Получается нарядно и очень вкусно. ✅ Ингредиенты Изюм С.Пудовъ - 1/2 стакана Лимонный сок - для аромата, несколько капель (или ром) Мед - 2 ст. л. (для смазывания готового пирога) Сливочный сыр - 1 стакан (рикотта или любой другой) Яйцо - 2 шт...

Крошка хлеба на стенке банки – пустяк только на первый взгляд. В домашнем квасе свои маленькие хитрости, и от них зависит и вкус, и весь результат. Если сделать всё аккуратно, напиток получится тёмным, хлебным и приятно кисленьким. Полный список ингредиентов – в конце⤵️ Берем 400 г ржаного хлеба, лучше Бородинского. Нарезаем кубиками примерно по 2 см. Раскладываем хлебные кубики на противень в один слой и ставим в духовку, прогретую до 180 градусов. Сушим примерно 20-25 минут. За это время несколько раз аккуратно перемешиваем лопаткой, чтобы сухари подсохли ровно...

Привет, друзья! 💛 Рада снова видеть вас на канале. Мне иногда хочется не просто испечь хлеб, а будто собрать его из своих маленьких находок: вот сыворотка после творога, вот сироп от арбузных цукатов,...

! Он отлично утоляет жажду и освежает в жаркий день. ☀️😍 ➡️ В составе нет Е‑добавок, искусственных стабилизаторов, подсластителей или усилителей вкуса. А срок годности нашего кваса составляет всего лишь 3 суток — это главный признак натурального состава. Вы любите...

Домашний квас — вкусный и освежающий напиток, который легко сделать в домашних условиях. Предлагаем 20 проверенных рецептов. Расскажем, из чего делают квас и как приготовить его из хлеба, изюма, овса, свеклы и березового сока, с дрожжами и без. Квас на Руси пьют больше тысячи лет — он спасает в жару, насыщает. Органические кислоты, которые формируются в напитке во время брожения, стимулируют пищеварение, поддерживают микрофлору кишечника, обладают легким антисептическим эффектом. Несколько простых...

Кулич в хлебопечке с орехами и изюмом — это сочетание нежной текстуры, насыщенного вкуса и полезных ингредиентов. Хлебопечка позволяет создать идеальное тесто, а добавление орехов и изюма делает его по-настоящему уникальным. Шоколадная глазурь добавляет блюду изысканности и превращает обычный кулич в настоящий шедевр. 1. Приготовить необходимые ингредиенты для кулича и глазури. Молоко для теста немного подогреть. 2. Согласно списка продуктов вливаем в чашу хлебопечки сначала жидкие составляющие, 3...

Прекрасный рецепт в вашу коллекцию домашнего хлеба. 500 гр. муки 2 ч. л. быстрых дрожжей 3 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 3 яйца 3 ст. растительного масла 1 ч. л. ванильного сахара 230 мл воды или молока горсть промытого темного изюма желток для смазки халы Подогрейте молоко с 1 столовой ложкой сахара. Добавьте дрожжи и дайте опаре подняться в теплом месте. Всыпьте муку, затем добавьте яйца, оставшийся сахар и ванилин. Тщательно перемешайте до получения однородной массы и образования пузырьков. Затем медленно влейте масло и снова перемешайте до однородной консистенции...

Процесс приготовления хлеба с использованием натуральной закваски представляет собой не только технологическую операцию, но и форму взаимодействия с микробиологической средой, определяющей вкус, аромат и структуру конечного продукта. Одним из доступных и эффективных методов получения закваски является использование изюма — сушеного винограда, богатого природными дрожжами и сахарами. Технология выведения такой закваски идентична методу приготовления закваски на свежем винограде и включает несколько...