Мясо птицы и фрукты - всегда выигрышное и неизбитое сочетание. Предлагаю вам рецепт рулетиков из куриного филе с начинкой из консервированных персиков и моцареллы, очень изысканное и вкусное блюдо. Сочетание нежного куриного мяса, сочных сладких персиков и нейтральной солоноватой моцареллы – незабываемо, и понравится даже самым капризным гурманам. Рулетики по этому рецепту можно приготовить в качестве закуски на праздничный стол либо в качестве основного второго блюда.
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Fresh Recipes» в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации. А также присоединяйтесь к нам на нашем сайте fresh.ru, в соцсетях Фейсбук, Инстаграм и Youtube, где вы узнаете еще больше новых рецептов, кухонных лайфхаков, полезных советов и самых интересных новостей из мира еды
Порций: 2
Время приготовления: 55 м. (10 минут на подготовку, 45 минут на приготовление)
Ингредиенты (2 порции)
Куркума — 1 ч.л.
Масло оливковое — 1 ч.л.
Паприка — 0.5 ч.л.
Персики консервированные — 150 г
Соль — по вкусу
Сыр моцарелла — 100 г
Филе куриное — 300 г
Приготовление:
1. Подготовить необходимый набор ингредиентов: куриное филе, сыр моцарелла, консервированные персики, оливковое масло, парику, куркуму и соль.
2. Куриное филе нарезать вдоль пополам, накрыть кусочки мясапищевой плёнкой и отбить с двух сторон.
Посолить с двух сторон.
3. Натереть куркумой и паприкой с двух сторон.
4. Моцареллу натереть на тёрке.
Выложить на мясо примерно по 1 ст. ложке тёртой моцареллы.
5. Консервированные персики нарезать ломтиками.
Выложить персики поверх сыра.
6. Свернуть куриное филе с начинкой рулетиками.
Обмотать рулетики нитью либо заколоть деревянными шпажками.
Выложить рулетики в форму для запекания.
Сверху смазать оливковым маслом.
7. Отправить рулетики в разогретую до 180 градусов на 30-35 минут.
После выпекания дать рулетам настояться 10-15 минут, чтобы мясо пропиталось соками.
8. Подавать в качестве основного блюда либо холодной закуски, нарезав рулетики на куски. Приятного аппетита!
Смотрите также
#куриный рулет #курица #еда #кулинария #пошаговый рецепт #как приготовить #с фото #вкусно
