Яичница со шпинатом -прекрасная альтернатива банальной яичнице. В ней много клетчатки, витаминов и микроэлементов. Приготовьте яичницу со шпинатом и Вы получите здоровый завтрак или небанальный быстрый ужин, если дополнить блюдо сыром, хлебом и помидорами.
Ингредиенты: растительного масла, лук репчатый, томатной пасты, яйца, шпината, соль, чёрный перец, паприка
Способ приготовления:
В разогретую сковороду наливаем 3 ст. л. растительного масла, нарезаем 1 луковицу обжариваем на среднем огне, затем добавляем 1 ст. л томатной пасты, нарезаем шпинат и продолжаем обжаривать, добавляем специи: соль, чёрный перец, паприку.
Делаем ячейки в шпинате разбиваем 3 яйца, солим, перчим закрываем крышку на несколько минут.
Яичница готова! Быстро, вкусно,а самое главное полезно! Всем приятного аппетита!
