Имбирные пряники🍪
Ингредиенты:
Мука 400гр.
Мед 160 гр.
Сахар 100 гр.
Сливочное масло 120 гр.
Яйцо
Сода 0,5 ч.л.
Молотый имбирь 1 ч.л.
Корица 1 ч.л.
Мускатный орех 0.5 ч.л.
Приготовление:
1️⃣ в сотейник высыпаем сахар, затем мед и специи. На среднем огне нужно варить помешивая до закипания, пока весь сахар не растворится.
2️⃣ В сахарную смесь добавляем соду и начинаем активно помешивать , масса будет увеличиваться.
3️⃣Снимаем с плиты и добавляем холодное сливочное масло, перемешиваем. Добавляем яйцо и снова перемешиваем.
4️⃣Теперь будем постепенно просеивать муку и вымешиваем тесто. Затем кладём тесто на стол присыпанный мукой и замешиваем до состояния как на видео. Отправляем в холодильник на 30 минут.
5️⃣Отделяем немного теста и раскатываем толщиной 3-4 мм. Берём формочку и вырезаем пряники. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 7-10 минут.
❤️Приятного аппетита❤️
