💃Блины из прокисшего молока

У нас дома никогда молоко не прокисало, а на днях пол литра пропало. Я в него добавила немного закваски для йогурта и поставила возле батареи, за 2 часа оно скисло и я решила испечь блинчики по рецепту @ella_na_kuhne Элла, спасибо - вкусные блинчики получились, а главное, что молоко пошло в дело, а не в 🗑️⚠️🤗🌹 #масленица

Ингредиенты: прокисшего молока, яйца, соли, ложка сахара, соды, муки, крутого кипятка, растительного масла

Способ приготовления:

Прокисшее молоко немного подогреть, добавить соду, пойдёт реакция гашения соды.

Добавить соль, сахар и яйца, всё хорошо перемешать венчиком.

Просеять муку, снова всё взбить венчиком, чтобы не было комочков.

Влить крутой кипяток, активно перемешать, добавить растительное масло, перемешать до однородности.

Дать тесту постоять 15 минут, чтобы клейковина разошлась. Перемешать и жарить блинчики на раскаленной антипригарной сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

Блинчики получились очень вкусные! Подать со сгущёнкой, вареньем, я подала со сметаной (моя Кармен💃 из сметаны). Приятного аппетита, весёлой и вкусной Масленицы! 👍😋

Спасибо всем за лайки, фотоотзывы и комментарии! 🤗❤️📸✍️🌹 Совет :