Самое смешное, мысль о том чтобы сделать пончики у меня возникла в тот момент, когда я смотрела шоу "Маска". Когда на сцену вышел пончик, вот ведь умора, никогда не подумала , что такое может случиться со мной, аж самой смешно. Но я досмотрев это шоу, пошла и замесила дрожжевое тесто. И знаете как обычно бывает, когда что то делаешь на скорую руку, всё получается очень вкусно почему то. По крайней мере я за собой давно это заметила. Когда вдруг что то спонтанно захотела и делаешь на скорую руку, у меня всё получается отлично. Сама не ожидав, что у меня получиться классное тесто, но я его таким сделала .
В этот раз я еще купила новые дрожжи для сдобы, они были уже с ванилью и на цвет какие то розоватые, а не как обычно серые.
У меня запах стоял умопомрачительный на всю квартиру, только от замеса теста. Где то через час тесто хорошо поднялось, мне казалось что я вроде немного замесила, но как обычно у меня это бывает, получилось очень много теста.
И из этого большого количества теста, естественно получилось большое количество пончиков и кстати очень вкусные получились, в меру сладковатые и очень пышные и вырезав формочками что у меня были я стала вырезать разные фигурки и даже не успевала вырезать и одновременно жарить их, потому что жарились они быстро. надуваясь с три раза и очень быстро на раскалённом масле.
Ну вообщем нажарила я целый тазик, вот ведь кошмар, теперь буду есть их минимум три дня, максимум неделю :)))
Сама удивилась насколько они классно получились, самые маленькие фигурки получились похожими на казахские боурсаки. Я помню в детстве, нас как то угостила ими мамина подруга, казашка и я тогда еще подумала, какие же вкусные штучки эти боурсаки и только сейчас они странным образом получились наконец то у меня, от спонтанного желания поесть пончиков. Пышные, посыпанные сахарной пудрой...ммммм..... вкусняшки, прям что надо к чаю и к кофе.
Порой спонтанные желания даже полезны, вот так получаются удивительные пончики-боурсаки. Приятного всем аппетита и всего доброго и вкусного!
