Хрустящие луковые кольца с сыром - одна из вкуснейших закусок для посиделок с друзьями.
Ингредиенты: крупного лука, твердого сыра, яйца, муки, кукурузных палочек, растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Твердый сыр нарезаем тонкими полосками. Крупный лук нарезаем кольцами шириной около 1 см. Кольца разбираем и складываем через одно (чтоб было более понятно, советую посмотреть мое видео). Между кольцами лука вкладываем сыр.
Готовим кляр: берем 2 яйца разбиваем их в емкость и хорошо взбиваем. Для панировки в качестве эксперимента взяли кукурузные палочки. Разламываем их в крошку. В третью емкость высыпаем муку. Луковые кольца обмакиваем в яйце, затем в муке, повторяем так еще раз. Потом в яйце и в панировке.
Обжариваем луковые кольца в большом количестве разогретого растительного масла до золотистого цвета.
Луковые кольца в такой панировке получились очень вкусными и хрустящими. Приятного аппетита!