Если хотите побаловать сладеньким своих близких, приготовьте потрясающее медово-шоколадное печенье с белым и черным шоколадом. Готовится с легкостью, не более чем 30 минут, а ингредиенты потребуются несложные и недорогие. У вас, наверняка, они найдутся на кухне.
Состав:
- сахар - 200 г.;
- мёд - 200 г.;
- яйцо - 1 шт.;
- мягкое сливоч. масло - 40 г.;
- молоко - 60 г.;
- вода - 40 г.;
- мука - 500 г. (+/-);
- какао порошок - 10 г.;
- разрыхлитель - 18 г. (1 пакетик);
- корица - 6-8 г.;
- щепотка соли.
Итак, в подходящей посуде соединяю сахар, мед, соль, размягченное сливочное масло. Вбиваю 1 яйцо и размешиваю ложкой или венчиком до однородности. Затем вливаю молоко, воду и снова размешиваю. Всыпаю муку, какао порошок, разрыхлитель, корицу. Вымешиваю руками тесто.
Руки смазываю маслом и формую из него заготовки, которые выкладываю на заранее подготовленный противень с пекарской бумагой.
Отправляю выпекаться на 15-17 минут в заранее разогретую до 190 градусов духовку на среднюю полку.
Даю остыть. Далее, используя кондитерский мешок, украшаю печенья растопленным черным, а затем белым шоколадом.
