#пп
Ингредиенты: королевских шампиньонов, лука, морковь, булгура, по вкусу Соль, чёрный перец, Растительное масло
Способ приготовления:
Лук и морковь мелко нарезать, обжарить в растительном масле. Грибы промыть, нарезать, добавить к луку с морковью и потушить на среднем огне.
1 стакан булгура залить 2 стакана холодной воды, довести до кипения и варить 10 минут на слабом огне. Оставить под закрытой крышкой на 15 минут. Булгур должен стать рассыпчатым.
Добавить грибы. Посолить, поперчить, перемешать.
