Особенность нашего салата в том, что он готовится без сырых яиц и майонеза, а курица имеет необычный вкус, благодаря обжарке в специальной панировке. Интересно, что название салата произошло не от имени древнеримского полководца, как считают многие, а от имени американского повара, итальянского происхождения, Цезаря Кардини, владеющего ресторанами в мексиканском городе Тихуа́не, в 20-40 г. прошлого века. #игры #цезарь #салат #салатцезарь #блюдаизкурицы #сыр #гости #салатнапраздничныйстол #салатнаужин #быстрыерецепты
Ингредиенты: Ингредиенты для салата:, вареной курицы, панировочных сухарей с зеленью и чесноком, чеснока, белого хлеба (батона), оливковое масло для обжарки, сыра, салата Ромэн, Мини-ромэйн или Пекинской капусты (можно заменить 1 пучком листового салата), помидор (лучше черри, но в рецепте 2 шт средних обычных), Ингредиенты для салатной заправки:, чеснока, вареных желтка, молотый имбирь , горчицы, лимона (для сока), оливкового масла, соус Цезарь (по желанию)
Способ приготовления:
В хлебе обрезать корку и нарезать на небольшие кубики. Подрумянить его на смазанной маслом сковороде с пластинками чеснока.
Нарезанную небольшими кубиками курицу обвалять в сухарях и обжарить, помешивая на сковороде с 2-3 ст л оливкового масла до красивого золотистого цвета.
Сыр натереть на средней терке. Помидоры нарезать на дольки, затем поперек на треугольники. Если у Вас помидоры черри, то разрезать на 2 половинки.
Салат или капусту обрезаем вокруг плотного стебля и нарезаем небольшими кусочками (мини-ромэйн или листовой салат сразу нарезать).
Заправка для салата: Желтки растереть вилкой, добавить измельченный чеснок, горчицу, сок лимона, имбирь, перемешать, заправить оливковым маслом.
Сборка: Сложить слоями в салатницу: - капусту, немного заправки, соль; распределить заправку по всей поверхности - курицу, соль - помидоры, немного заправки; снова распределить заправку - сыр Украсить по краю листиками салата и кусочками помидора. В центре красиво разложить горкой сухарики. Полить остатками заправки.
По желанию, перед употреблением можно добавить соус Цезарь, полив им салат.
Другие варианты интересных видео-рецептов ВЫ МОЖЕТЕ НАЙТИ НА НАШЕМ КАНАЛЕ! СПЕЦИАЛЬНО для НАШИХ ПОДПИСЧИКОВ мы предлагаем к каждому видео РЕЦЕПТ-КАРТОЧКУ. Чтобы найти наш канал достаточно в поиске YouTube ввести МЕНЮ БЕЗ ХЛОПОТ.
