- Поверь мне, Карлсон, не в пирогах счастье.
- Ты что, с ума сошёл?! А в чем же ещё? (Из М/ф «Малыш и Карлсон».)
Желе из красной смородины, конфитюр из черной, выпечка с ягодой - одно из любимых моих лакомств.
Но к сожалению, со смородиной у меня очень затянулся «конфетно-букетный» период. Она упорно изводит меня своим нежеланием расти у меня в саду.
Смородиновые кусты росли раньше у всех повсеместно. В детстве поставят скамеечку под куст, сидишь пару часов собираешь ягоды в корзинку. Очень грустное было занятие. Любви особой к этой ягоде совершенно не возникало и только и думала, когда же она закончится, эта смородина.
И как-то она закончилась. Смородина исчезла из привычного ягодного ассортимента. Черная, белая, красная, ее очень мало стало в местных садах. Меняется климат, становится более жарким и засушливым. Смородина же имеет поверхностную корневую систему, и не выносит засухи и перегрева почвы. В моем саду в одно лето буквально сгорело несколько смородиновых кустов. Пришлось срочно пересаживать оставшиеся в более тенистое место, основательно мульчировать и черенковать для новых посадок, чтобы восстановить ягодный сад.
Огромный плюс в разведении этого растения, она прекрасно черенкуется, почти 100% приживаемость, даже без стимуляторов. Надеюсь полутень, регулярный полив, питательную землю она оценит и у нас возникнет наконец-то крепкая дружба.
