Пекинская капуста, огурец, помидор, сельдерей, перец болгарский, маслины, свежая слива, Кроме этого - заранее отваренная крупа (полба) и куриное филе запечённое - граммов по 30.
Заправка - растительное масло и немного лимонного сока.
Можно добавить два-три лепестка натёртого свежего имбиря для интересной нотки и улучшения пищеварения.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Любовь Ольхова