Салаты - наверное, самое демократичное блюдо, подаваемое к столу. Салаты любят все, и большинство из них готовятся легко и быстро. Сейчас очень актуальны салаты, в которых присутствует свекла. Салат со свеклой – простое, незатейливое блюдо, которое приятно разнообразит меню в будни и не затеряется даже на праздничном столе. Красная свёкла - яркая, нежная и очень вкусная основа для нашего салата, добавленные в салат сыр фета, красная фасоль и соевые бобы делают его еще и очень питательным и полезным.
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Fresh Recipes» в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации. А также присоединяйтесь к нам на нашем сайте fresh.ru, в соцсетях Фейсбук, Инстаграм и Youtube, где вы узнаете еще больше новых рецептов, кухонных лайфхаков, полезных советов и самых интересных новостей из мира еды
Порций: 6
Время приготовления: 15 м.
Ингредиенты (6 порций)
Бобы соевые — 1 банки
Лук красный — 1 головка
Масло оливковое — 2 ст.л.
Перец черный молотый — 1 щеп.
Петрушка свежая — по желанию
Свекла варенная — 500 г
Сок лимонный — 1 ст.л.
Сыр фета — 200 г
Фасоль консервированная — 1 банки
Приготовление:
1. Почистим от сердцевинки болгарский перец и нарежем мелким кубиком.
2. Сыр фета также нарежем небольшими кубиками.
3. Банку с консервированной фасолью откроем, сольем сок и фасоль добавим в салат.
4. Из банки с соевыми бобами также сольем сок и бобы пересыпем в салатник.
5. Лук почистим и мелко нарежем.
6. Вареную свеклу, если она не почищена, почистим. Нарежем небольшими кубиками.
7. Приготовим заправку для салата. Смешаем оливковое масло с лимонным соком и поперчим. Хорошо перемешаем - заправка готова.
8. В салат добавим мелко порубленную петрушку. Несколько веточек оставим для украшения.
9. Салат можно подавать на стол как в большой салатнице, так и порционно. Для подачи порционно наполните салатом небольшую чашку или пиалу и аккуратно переверните ее на тарелку. Украсьте салат веточками свежей петрушки. Приятного аппетита!
Смотрите также
#салат #еда #кулинария #как приготовить #с фото #пошаговый рецепт
