Всем привет. Мы продолжаем говорить о полезности продуктов, ведь важно знать каждому человеку о полезности продуктов, так как это напрямую связанно с обменными процессами в нашем организме. Чтобы не подвергаться различным болезням желудочно кишечного тракта. Почему я в своём канале часто затрагиваю тему пользы различных продуктов питания? Так как на сегодняшний день, как показывает практика, множество продуктов являются вредными , и люди зачастую питаются ими, так как они имеют безупречны на вкус. Так как например фастфуд- быстрое питание, не займет много времени, но вред принесет, если часто этим увлекаться. Но важно, чтоб в рационе питания было как можно больше полезной еды.
Сегодня мы поговорим о такой уникальной зерновой культуре как ЗЕЛЕНАЯ ГРЕЧКА
Многие знают о ней. Но в основном не популярна такая крупа, но очень полезная.
История зеленой гречки
Всем нам с детства знакома коричнева гречневая каша,и мы к ней привыкли, и по сей день готовим ее. Но если окунуться в историю, то люди часто употребляли именно сырую зеленую гречку в пищу, без какой либо термической обработки, еже сейчас.
Отсюда выяснилось, что сырая же гречка более мягкая и оттого уязвимая.
Зеленоватая гречиха реализовываться во русских торговых центрах приблизительно вплоть до половины ХХ столетия, до тех пор пока Никитка Хрущев, вдохновившись образцом американцев, никак не стал стремительно совершенствовать изготовление непосредственно бурой, поджаренной, крупы.
Однако очевидно, то что присутствие согревании во зерне рушится большое количество нужных элементов,в частности, рутин или витамин Р.
Так как сейчас люди больше думaют о своей здоровье, то этот продукт стал актуален. Он также подходит при пп и диетах.
Состав и калорийность гречки
Калорийность на 100 г290 ккал
Белки 13,25 г
Жиры 3,5 г
Углеводы 70 г
ПОЛЬЗА ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ
Известно, что сама по себе гречка - очень полезный продукт, ведь ее состав богат различными минеральными веществами и витаминами.
Как вы уже поняли, из истории, что зеленую гречку называют ту крупу, которaя не подвергалась термической обработке, а привычная коричневая гречка получилась благодаря процессу обжаривания зерна. И соответственно, после жарки гречка становится совсем другого, поэтому вкус зеленой гречки отличается
Все Без Исключения проблемa в этом, то что в отсутствии влияния значительных темперaтур получается сберечь почти целую значимость злaковых.
в чем же ещё полезная зеленая гречка
Греча зелёная действительно благоприятно влияет на уровень гликемии. После поедания такого продукта исключены резкие скачки сахара в крови. Крупа насыщена медленными углеводами с гликемическим индексом 43. Этот факт стоит учитывать людям, страдающим нарушением углеводного обмена (сахарным диабетом), и тем, кто заботится о снижении собственного веса.
Омега-кислоты и жиры, содержащиеся в зеленой гречке, исключительно легко усваиваются организмом
Может Быть Полезна возлюбленная также толстопузым девушкам, так как ее обильный витаминно-минераловый структура может помочь предстоящей мамы компенсировать утрату нужных элементов, исходящих в формирование плодa/
Провиантские волокна также гранулеза, находящиеся во зеленоватых семенах гречи, хорошо оказывают большое влияние в положение кишечного тракта также cтул.
Растительные гормоны обладают ярко выраженными антиоксидантными свойствами, то есть, способствуют продлению молодости, а также повышают устойчивость организма перед вирусами.
Так же благодаря "чудо" гречке можно повысить иммунные силы организма.
Так же как и у всех продуктов, не обойтись без вреда
ВРЕД
В первую очередь нужно аккуратно переходить на гречневую диету, тому у кого проблемы ЖКТ
Так же с осторожностью должны питаться этим продуктом те, у кого проблемы с таким показателем как свертываемость крови. Почему? Потому, что гречка содержит большое количество рутина, что способствует еще более вязкой крови- а это очень плохо.
По мимо зеленой гречки, так же вы можете встретить на прилавках магазина Цельносмолотая гречневая мука это мука из зеленой гречки, она служит уникальным средством для похудения , она выглядит вот так
Цена ее в прелах 160-180р
Спасибо за внимание!
Будьте здоровы
