Сегодня мы с вами приготовим пирожки🥟. У меня будут из картошки и яиц с луком, вы можете использовать любую другую начинку! Это могут быть яблоки, капуста с морковью, фарш и др… Обещаю вы влюбитесь в этот рецепт!
Ингредиенты: Для теста:, кефира, растительного масла, муки, соли, сахара, дрожжей, Для смазывания:, желток, тёплой воды, кунжут
Способ приготовления:
Приготовление: Кефир разогреваем до тёплого состояния. Разогреваем масло. Смешиваем соль, сахар, дрожжи и муку и добавляем это все в кефир с маслом. Хорошо замешиваем тесто, она должно быть эластичное, мягкое и не липнуть у рукам. Накрываем пакетом и полотенцем и убираем его в тёплое место на часик.
Пока наше тесто настаивается готовим начинку. Через часик я его ещё раз замешиваю и оставляю ещё примерно на мин 20. Если у вас нет этого времени можете лепить сразу. Разделяем тесто на кругляшки и начинаем катать.
Тонко раскатываем тесто, в пирожках у нас теста мало, а начинки много. Разогреваем духовку на 180 градусов. Раскладываем на противень и смазываем их желтком с водой. Отправляем наши порожки в духовку примерно на 15-20 минут! Приятного аппетита!
