В конце 1990-х в Америке книга врача-натуропата Питера Д‘Адамо «Четыре группы крови – четыре пути к здоровью» появилась на полках книжных магазинов и тут же стала бестселлером. Во всем мире она находит читателей и поклонников до сих пор. В чем причина такой популярности?
Автор книги излагает свое видение правильного питания, в основе которого теория о предрасположенности людей с разными группами крови к определенному рациону. Д‘Адамо предполагал, что в процессе эволюции состав крови людей менялся, исходя из их образа жизни. Повседневное меню, физическая активность, специфика деятельности, как описывает ученый, сформировали следующие типы:
· «Охотник». 1 группа #крови.
· «Земледелец». 2 группа крови.
· «Кочевник». 3 группа крови.
· «Смешанный тип». 4 группа крови.
Д‘Адамо утверждал, что питание по группе крови помогает сохранять отличное здоровье и поддерживать в норме вес, если практиковать его на протяжении всей жизни. Для каждого типа были разработаны ключевые правила повседневной диеты, список разрешенных, запрещенных и нейтральных продуктов, подобран оптимальный уровень физической активности.
Общим постулатом было полное исключение из меню #сахара, фастфуда, газированных напитков и других «ненатуральных» продуктов. А вот количество потребляемой пищи и регулярность ее приема не регламентировались. Автор диеты по группе крови считал, что, отладив рацион по своей типовой принадлежности, человек интуитивно придет к идеальной схеме питания.
#Диета по группе крови: особенности каждого типа по Д‘Адамо
«Охотники» отличаются хорошим пищеварением и обменом веществ, а также сильным иммунитетом. При этом плохо адаптируются к внешним факторам и изменениям в питании. Склонны к аллергии, воспалительным процессам, нарушениям свертываемости крови.
Для этого типа подходит меню с высоким содержанием животного белка и ограничением углеводов. Необходимо отказаться от кофе, крепкого алкоголя, любых изделий из пшеницы и овса, капусты (исключая брокколи). Важно включать в рацион продукты, содержащие йод. Обязательна высокая физическая активность: бег, лыжи, плавание.
«Земледельцы». Людям, у которых 2 группа крови, подходит вегетарианское питание. Они отлично адаптируются к любым изменениям, но имеют чувствительное пищеварение, слабую нервную и иммунную систему, предрасположены к анемии и диабету.
Лучший #рацион для такого типа – полное вегетарианство. Но допускается иногда есть яйца, сыр, кисломолочные продукты, если в этом есть потребность. Так как у «земледельцев» часто отмечается высокая кислотность, для них запрещены специи и пряности, острые соусы, помидоры, кислые ягоды и фрукты. Наиболее подходящий вид физической нагрузки – восточные практики, например, йога, цигун
«Кочевники» - крепкие и хорошо адаптированные люди с устойчивой нервной системой и сильным иммунитетом. Их слабое место – склонность к аутоиммунным заболеваниям, диабету, синдрому хронической усталости.
Этот тип практически всеяден, но есть и исключения. Полезно включать в меню диетическое мясо, рыбу, оливковое масло, овощи, молочные продукты. Запрещено жирное мясо и рыба, мороженое, острые соусы, любые изделия из пшеничной и ржаной муки. Подходящие физические нагрузки: ходьба, теннис, плавание, велоспорт.
Смешанный тип – 4 группа крови, которая является самой молодой по происхождению. Встречается редко. Сочетает в себе свойства «охотников» и «земледельцев».
#Диета предполагает большое разнообразие в выборе продуктов питания. Полностью отказаться рекомендовано от кукурузы, гречневой крупы, бобовых. Физическую активность можно выбрать, исходя из личных предпочтений.
#Питание по группе крови в некоторой степени подходит для женщин и мужчин, так как исключает из рациона все «вредные» продукты – ненатуральную пищу, консерванты, фастфуд, выпечку, сладости. Поэтому такая диета реально может помочь в борьбе с лишним весом.
Но у этой системы питания есть значительные минусы. Она не учитывает индивидуальные потребности человека, например, его хронические заболевания при подборе меню. Причем унифицированный подход к питанию по группам крови основан лишь на гипотезе. За последнее время было проведено множество исследований, которые не подтвердили научную состоятельность такой диеты. И нет никакого смысла в том, чтобы исключать пшеницу, рожь и цельнозерновые продукты на основе этих полезных злаков, если нет непереносимости глютена.
Поэтому делаем вывод: диета по группе крови – это модная фишка, которую при большом желании можно внести в свою жизнь (вряд ли вы всерьез пострадаете от такого гастрономического эксперимента и даже сможете скинуть несколько лишних килограммов). Но если для этого нужно отказываться от привычного, естественным образом сложившегося рациона и стиля питания, в чем-то ущемлять и даже «насиловать» себя, то, конечно, от диеты по группе крови лучше отказаться как от бездоказательной.
Много интересных статей, вы можете найти на нашем сайте по ссылке Stoletnik.ru
Текст: Елена Карабанова
