Ингредиенты: Баклажан, Помидоры Черри, Крахмал, Кинза, Лимон, Мёд , Чили перец, Шарики Моцарелла, Перец, Соль, Томатная паста
Способ приготовления:
Приготовим салат с хрустящими баклажанами🍆
Нарезаем баклажаны 🍆 крупными кусочками, добавляем к ним соль🧂,перец 🧂,столовую ложку томатной пасты🥫 - замешиваем, добавляем много крахмала, перемешиваем и обжариваем в большом количестве масла до золотистого цвета. Помидоры-Черри 🍅 разрезаем пополам.
Приготовим соус: 🔸Мед - 1 столовая ложка 🔸Лимон - половинка большого или маленький целый 🔸Масло подсолнечное - 1 столовая ложка 🔸Чили перец 🌶 Замешиваем до однородности все ингредиенты.
Больше моих рецептов вы найдёте в instagram @rubi_food__
Далее собираем наш салат: Баклажаны, помидоры, кинза и по желанию руккола. Заправляем нашим кисло-сладким соусом. Я украсила сыром моцарелла. Приятного аппетита 😋.
