Такие оладьи, скорее всего, вы еще не пробовали! Нежное пышное тесто и колбасная начинка внутри. А еще в них много-много сыра! Это сочетание покорит и удивит всех, кто любит вкусно поесть!
Оладьи с начинкой готовятся не намного сложнее обычных. Они отлично подходят на каждый день – на завтрак или на перекус. Будет сытно, питательно и вкусно! В нашей семье их обожают! Едим их с чаем и просто так!
Попробуйте приготовить вкусный завтрак именно по этому рецепту!
Список продуктов:
Для теста:
· 1 стакан муки (160 г.);
· 250 г. сметаны 10-15%;
· 1 среднее яйцо;
· 1 ст. л. сахара;
· 1/4 ч. л. соли;
· 1 ч. л. разрыхлителя для теста;
· 1/4 ч. л. соды.
Для начинки:
· вареная колбаса;
· плавленый или полутвердый сыр.
Вбиваем куриное яйцо в миску и смешиваем со сметаной. Добавляем соль и сахар. Перемешиваем.
Всыпаем разрыхлитель, соду и муку. Перемешиваем. Замешиваем тесто.
Оставляем его пока в сторонке.
Нарезаем колбасу и сыр на небольшие по толщине пласты.
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Устанавливаем средний огонь и готовим оладушки.
Выкладываем тесто ложкой, формируя круглую форму. Лепешка должна быть больше, чем порция колбасы.
Выкладываем колбасу сверху каждой лепешки теста и кусочек сыра.
Сверху заливаем тестом.
Оладьи формируем на расстоянии друг от друга, так как они хорошо увеличиваются в размере во время обжаривания.
Готовим их до золотистого цвета с двух сторон и выкладываем на блюдо. Если кажется, что оладьи впитали много масла, не переживайте, можно выложить их на бумажную салфетку и только потом перекладывать на блюдо. Бумажная основа быстро впитает в себя жир.
Готовые оладьи подаем на стол горячими. Можно дополнительно поставить на стол соус или сметану. Будет вкусно.
Оладьи с сырно-колбасной начинкой получились очень аппетитные, ароматные и сытные.
Нежное тесто и много начинки - это настолько вкусно, что оторваться невозможно. Так что сразу готовьте большую порцию для своей семьи!
А вот такими они пышными стали после приготовления!
Если вам рецепт понравился, ставьте лайк! Я буду также очень рада почитать ваши комментарии под статьей!
Благодарю за внимание!
Оставляю для вас еще одно интересное видео с классным рецептом! Смотрите его вот тут!
ВНИМАНИЕ! Так я ведь еще снимаю и видео рецепты! Подпишитесь на мой ютуб канал ЧТО ГОТОВИТЬ ! Я вас ЖДУ
