Сегодня я приготовила несколько блюд на обед для всей семьи. Они подойдут как здоровым людям, так и диабетикам.
✓ Гуляш из постной говядины:
Кусочки говядины пожарила с луком, залила греческим йогуртом , добавила специи. Тушила в скороварке.
+ 2 фото
✓ Рулет из филе индейки:
Фарш, яйцо, грецкие орехи, специи, каперсы. Внутри - вареные яйца.
Выпекала в фольге при 200°с в течение 1.10-1.20 часа.
+ 2 фото
✓ Капуста с нутом.
Нут был отварен заранее. Но можно взять и консервированный.
Тушила вместе: капусту, морковь, перец сладкий и острый, томат, разведенный водой. Добавила аджику, специи, нут, зелень.
+ 2 фото
✓ Винегрет.
Много капусты, зелени ( лук, укроп, кинза), очень мало свёклы, соленые огурцы, красная фасоль, репчатый лук, ошпаренный кипятком.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Светлана Поливина
