С прибавлением вас, дорогие соотечественники! С исполнением государством своих конституционных обязанностей по индексации пенсий! Как принято у нас сегодня говорить - заживем, ни в чем себе отказывая! Правда тут с самого начала какая-то неувязочка вышла. До Нового года вместе с январской пенсией прислали что-то чуть больше 800 рублей, хотя еще вроде ничего не решили. Ну вот, теперь, когда уже январь почти прошел, вроде как решили осчастливить нас на прибавку в 8,6%. Уверили, что это даже выше,чем инфляция по стране. Обещали с 1 января пересчитать и выплатить сосчитанное. Однако не учли, что еще далеко не все пенсионеры в маразм впали от жизни такой, и не все еще отправились туда, куда нас с удовольствием бы отправили. Умные люди уже успели посчитать, на сколько реально увеличится пенсия с учетом действительной инфляции в стране, не зависимо от той суммы, которую начислят. А она, инфляция эта, намного больше, чем 8,6%. Получилось у них, что в среднем каждому пенсионеру прибавят к пенсии без нескольких копеек 40 рублей. Вот так, даже соточки не набежало.
Мне тут частенько пеняют: "Все ворчишь, ворчишь, а надо не ворчать, а что-то делать. Критиковать мы и сами можем." Ну что я могу сказать этим людям? Конечно вы правы. Но возможностей у меня уже не так много. Вот в основном словом могу жечь, и то под настроение, а в жизни отвоевалась уже. Если бы чуток пораньше... А сейчас что нам, пенсионерам, остается?
Зашла вчера в магазин за хлебушком, а он уже почти 50 руб стоит. Буханочка весом 400 грамм. Летом я за нее 25 рублей платила. Так сколько же у нас все-таки инфляция нынче? То-то же. На баррикады я уже не сгожусь, а вот чтобы что-то полезное сделать и, может быть, кого-то выручить, то это пожалуйста. Вот могу поделиться рецептом домашнего хлеба. Лежал рецептик, ждал своего срока. Вчера сама испекла. Так захотелось домашнего! Состав - всего ничего, зато все натуральное, никаких добавок.
Мука - 2 стакана (250 гр)
Вода - 1 стакан
Соль- 0,5 чайной ложки
Сахар - 1 столовая ложка
Масло растительное - 2,5 столовых ложки
Дрожжи - 1 пакетик.
Самым дорогим в этом составе сегодня получились дрожжи. Они тоже подорожали. Я купила пакетик 7 грамм за 17 рублей. Можно и 11- граммовый, но он дороже, а эффект одинаковый. Все остальное тоже чего-то стоит, но на 50 руб в итоге не потянет однозначно.
Готовится проще простого. Муку смешиваем с дрожжами. Добавляем все остальное, перемешиваем и ставим в теплое место подходить. Такие тонкости, как просеять муку, а водичку чуть подогреть, опытным хозяйкам не считаю нужным напоминать. Дважды подбиваем по мере подъема. Затем перекладываем в форму (любую, сначала я пекла в сковородке, потом купила специальную форму из фольги), снова даем подняться и - осторожненько в духовку. Выпекать в течение 40 минут при температуре 200 градусов. Хлебушек должен подрумяниться. А от аромата в доме можно захлебнуться. Если во время подъема дать постоять подольше, то хлеб будет еще более ноздреватым. Попробуйте, не пожалеете. Конечно, это все лишние телодвижения, но если есть силы и желание, то это неплохое подспорье. Поговорка "Спасение утопающих дело рук самих утопающих" в нашей ситуации верна, как никогда. Где наша не пропадала!
Фото из архива автора. Эта буханочка уже уничтожена на треть.
Ваши полезные и экономные советы и рецепты приветствуются)))
