#лента
Ингредиенты: Бульон куриный, Картошка мелкая, Лук, Чеснок, Морковь средняя, Перетертые томаты , Соль, специи, Лаврушка , Для галушек, Яйцо, Мука, Соль
Способ приготовления:
Делаем галушки: вилкой взбиваем яйца с солью. Добавляем муку, чтобы получилось крутое тесто. Из теста делаем колбаску и режем ножом мелкие галушки.
Делаем зажарку: лук и чеснок режем, морковь трём на тёрке. Обжариваем мин 5, затем добавляем перетертые томаты или томат. пасту с водой. Тушить до мягкости и готовности.
В бульон добавляем картофель целиком, варим до готовности и измельчаем толкушкой.
В кипящий бульон с картошкой добавляем галушки и варим до готовности. Затем добавляем зажарку и ещё мин 5 варим. Подавать можно с зеленью).
