Мидии в сливочном соусе

🔸Ингредиенты:

🥢Мидии - 350г

🧅Лук репчатый - 1 головка

🫒Оливковое масло - 4 ст ложки 

🥛Сливки 20% - 160мл

🧂Соль 

🧂Чёрный молотый перец 

🥦Зелень 

🔸Приготовление: 

1. Очистить и мелко нарезать лук. Мидии хорошо промыть и обсушить
2. На сковородке разогреть оливковое масло и обжарить лук до прозрачности. Добавить мидии и жарить на среднем огне 1-2 минуты
3. Влить сливки, перемешать и довести до кипения. Томить на слабом огне 5-7 минут 
4. Добавить перец, соль и зелень по вкусу. Перемешать и томить мидии со сливочным соусом ещё 1 минуту. Готово!