Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.
Номинация "Салаты и закуски"
Салат с крабовыми палочками, плавленым сыром, яйцами и зелёным луком – это сочетание любимых продуктов, дополненное нотками оригинальности. Чеснок добавляет салату пикантности, а плавленый сыр обеспечивает нежный вкус. Такой нарядный салат украсит любой праздничный стол.
Номинация "Ужины"
Кускус с курицей и овощами на сковороде. Сытный и лёгкий в приготовлении кускус отлично "дружит" с куриным мясом. Добавив молотую корицу и куркуму, получим блюдо в восточном стиле – очень яркое, гармоничное и ароматное.
Номинация "Выпечка"
Лимонные пирожные с песочной основой. Основа пирожных из песочного теста рассыпчатая, с хрустящими краями. Начинка получается нежной, лёгкой, – как суфле по консистенции. За счёт лимонного сока начинка приобретает приятный кисло-сладкий вкус.
Номинация "Рецепты на выходные"
Котлеты по-киевски из куриного филе и фарша, конечно, вариация известного блюда, хотя и похожи на классические котлеты по-киевски. Эти котлеты готовятся немного по-другому – начинкой служит сливочное масло и куриный фарш с зеленью.
Номинация "Супы"
Гороховый суп с курицей и копченой грудинкой готовится без картофеля. Сперва по отдельности варятся куриный бульон и горох. Лук и морковь обжариваются с кусочками копчёного бекона (грудинки). После чего все компоненты супа объединяются. Даже без картошки гороховый суп получается сытным и очень вкусным. Если заранее замочить горох, приготовление этого супа не займёт много времени.
Номинация "Завтраки"
Постные котлетки из свёклы и риса. Рецепт очень простой, а свекольные котлетки с отварным рисом получаются яркими, вкусными, и одинаково хороши как в тёплом, так и в холодном виде. Свёклу для приготовления котлет можно отварить, но лучше запечь в фольге.
Номинация "Сладости"
Творожный торт с заварным кремом. Для приготовления этого тортика не понадобится духовка – коржи из творожного теста пекутся на сухой сковороде. Крем для торта – обычный заварной: из молока, яиц и сливочного масла. В результате получается невероятный торт, похожий по вкусу и внешнему виду на торт "Наполеон".
Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, - мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Калейдоскоп кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №15". Продолжение следует.
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!
#рецепты #еда #кулинария #продукты #завтраки #ужины #выпечка #салаты #супы #десерты
