Капустные роллы, колбаса в капусте, капустные сигары – как только не называют классические голубцы в разных уголках мира. Но несмотря на разные названия, общий вкус блюда от этого отнюдь не меняется. Если захотелось голубцов прямо сейчас, а времени на приготовление мало, то на помощь приходят ленивые голубцы, ничем не уступающие традиционным.
Чаще ленивые голубцы готовят в форме тефтелей или котлет. Но фудблогер Тереченко Алла предлагает приготовить ленивые голубцы в форме запеканки. Рецепт опубликован в Instagram.
Ингредиенты:
- рис отварной – 100 г
- капуста – 1\4 шт
- фарш – 500-700 г
- лук – 2 шт
- растительное масло – 0,5 ст. л.
- сметана – 2-3 ст. л.
- твердый сыр – 100 г
Способ приготовления:
1. Мясо и лук перекрутить через мясорубку.
2. Капусту натереть на терке и добавить в фарш.
3. Добавить рис и специи. Перемешать.
4. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить массу.
5. Равномерно помазать сметаной.
6. Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут.
7. Натереть творог на терке, посыпать голубцами и запекать еще 5-10 минут.
Источник FoodOboz.
