Мякоть свинины тонкими, длинными брусочками.
Обжарить свинину на разогретом масле!
Соединить сливки, томатную и специи! Хорошо перемешать. Залить этим соусом мясо, накрыт крышкой и тушить на медленном огне 15 минут.
Вливаем вино и тушим ещё 15 минут.
Ваш испанский ужин готов!!! Приятного Аппетита!!!
Ингредиенты:
- Мякоть свинины 800 гр.
- Томатная паста 2 ст. ложки.
- Сливки 10-15% 200 мл.
- Вино сухое, красное 200 мл.
- Масло оливковое 2-3 ст. ложки
- Тмин 1 ч. ложка.
- Кориандр молотый 1 ч. ложка.
- Паприка 1 ч. ложка
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
