Такой мандариновый десерт – это просто настоящая находка для тех, кто давно хотел заменить конфеты и шоколад. Мармелад из мандаринов готовится в считанные минуты, на основе трех основных ингредиентов и без выпечки. Как результат, получается вкусное лакомство, которое оценят даже дети. Разве не идеально?
Рецептом мандаринового мармелада поделилась фудблогер Валерия (yummy_pp_lera). Опубликовано в Instagram.
Ингредиенты:
- мандариновый сок (4-5 мандаринов) – 400 мл
- желатин – 35 г
- сахар (по желанию) – 100 г
- лимонная кислота – щепотка
Способ приготовления:
1. Очистить мандарины и сбить в блендере. Процедить сок через сито.
2. Желатин залить соком (примерно 70 мл) и оставить набухать на 10 минут.
3. К остальному соку добавить сахар и лимонную кислоту. Довести до кипения.
4. Снять с огня, добавить желатин и перемешать до полного растворения желатина. Охладить.
5. Разлить в формочки и поставить в холодильник на несколько часов.
6. По желанию можно обвалять готовый мармелад в сахарной пудре или кокосовой стружке.
Источник FoodOboz.
