Какие молочные товары нужно будет маркировать в 2022 году

Правила маркировки сыров и мороженого распространяются на всех участников рынка. Указанные требования обязаны выполнять производители, импортеры, дистрибьюторы, розничные магазины и фермерские хозяйства.

Сыры

Условия обязательной маркировки распространяются на любые сыры с ТН ВЭД 0406. В перечень входят:

1. молодые сыры, включая продукты из пахты и молочной сыворотки;
2. мягкие, полутвердые и твердые виды сыра;
3. виды сыров с прожилками или благородной плесенью.
4. плавленые, тертые или порошковые сыры.

Сывороточно-альбуминовые сыры производят из молочной сыворотки с добавлением молочного жира или молока. В 2022 г. их следует маркировать, если содержание сухого вещества превышает 70%. Содержание молочного жира должно быть не менее 5% от массы сухого вещества. Следует маркировать только продукты, которые подлежат формовке.

Наличие дополнительных ингредиентов в составе сыра не влияет на процесс маркировки. В число дополнительных ингредиентов входят: сухое молоко, орехи, овощи, фрукты, специи и травы, мясо, морепродукты. Маркировать нужно и продукты, покрытые тестом или обваленные в сухарях.

Мороженое

В 2022 г. правила маркировки распространяются на все виды мороженого, которые соответствуют ТН ВЭД 2105 00. В эту категорию входят все виды мороженого с содержанием сливок или молока. Содержание какао и других пищевых добавок не имеет значения для правил маркировки. Смеси для приготовления мороженого нужно маркировать, если они содержат молочный жир или белок.

Список исключений

1. Фруктовый и пищевой лед, не содержащий молока.
2. Молочные продукты с массой нетто менее 30 граммов.
3. Продукцию, нарезанную и упакованную в розничных магазинах.
4. Диетическое и профилактическое питание на основе молока.
5. Рекламные или выставочные образцы импортных товаров.
6. Продукцию, изготовленную для экспорта за пределы ЕАЭС.
7. Товары, произведенные для магазинов беспошлинной торговли.
8. Товары для сделок, представляющих государственную тайну.
9. Молочные продукты, хранящиеся на складе производителя до продажи.

Есть вероятность, что перечень исключений будет сокращен в будущем. С документами, которые регламентируют процесс маркировки на данный момент, можно ознакомиться на сайте «Честный ЗНАК».