#чахохбили Посмотрела в инете очень много рецептов, как готовить чахохбили, ни разу не готовила. Чахохбили готовится из фазана, еще есть по- грузински, остановилась на курице, смотрите, что получилось...
Ингредиенты: курица без грудки, лука, помидорки, Соль, перец, чеснок, зелень, специи
Способ приготовления:
Разделываем курицу, грудку убираем и все перекладываем в сковороду, ставим на огонь, жарим без масла, сухую курицу при этом добавить 2-3 зуб. чеснока, она должна поджариться в собственном соку.
Шинкуем лук полукольцами и добавляем в курицу. Тушим.
Тем временем готовим помидоры, моем, режем на две части и протираем через крупную терку, чтоб получилась одна мякоть без кожицы, солим, перчим. Добавляем в курицу, тушим в собственном соку.
Лук и помидоры дают сочность. В конце добавляем зелень, специи (у меня хмели- сунели). Отключаем, наше блюдо готово. Приятного аппетита.
