Привет, друзья!
На днях купила пару видов рыбы, как-то давно рыбу не готовила-решила исправиться.
Первый вид рыбы-это морской судак.
Готовила просто-завернула рыбу в фольгу, вместе с рассолом от своих соленых огурцов. Листья от соленых огурцов я также положила на рыбу и всё это завернула в толстый слой фольги и отправила в духовку на 30 минут.
Очень вкусно получилось. Фото даже забыла сделать.
Вторая рыба-масляная. Её я готовила сегодня днем, мы взяли её с собой в гости к папе.
Рыбу я разрезала на несколько кусков.
На большое блюдо для запекания я положила слой овощей, крупно порезанных : картошка, морковь, лук репчатый, помидор, долька чеснока, кабачок и твква. Овощи я слегка посолила, посыпала своим сушеным укропом (с дачи), добавила нерафинированное масло и перемешала. На каждый кусочек рыбы я положила мякоть маринованного помидора без кожи. Аккуратно добавила на дно полстакана куриного бульона.
Плотно укутала фольгой и поставила в духовку на 30 минут.
Вот такая красота получилась.
На вкус просто супер.
И что интересно, мы донесли это блюдо по морозной улице до дома моего папы и оно было горячим!
Секрет прост-в большую сумку я положила толстый слой газет. Потом положила миску с готовым блюдом, плотно завернутым в фольгу и со всех сторон обложила газетами, даже сверху. Застегнули сумку и пошли в гости.
И принесли своё коронное горячее блюдо с пылу с жару.
Спасибо, что зашли на мой канал!
