Уже в начале-середине декабря польские магазины выложили на свои прилавки традиционные польские блюда на Рождество. Поляки очень чтят свои традиции и, порой, покупают то, что им не особо вкусно, но зато — по традициям.
Самый популярный рождественский десерт — это маковец. Но позвольте я расскажу его скандальную историю, ведь изначально маковец был для поднятия настроения именно из-за дурманящих свойств мака.
Маковец на вкус как обычный рулет с маком и орехами. Начинки много, даже слишком. Десерт сладкий, немного приторный, но это лично для меня. Кому-то нравится. Считается, что мак вырос там, куда капали капли крови самого Христа. Верующим полякам такая легенда нравится.
Нынешний маковец готовится из относительно безопасных видов мака. Однако ранее готовили из того, что было. Из-за этого у кондитеров были проблемы с законом, а граждане вполне были рады увидеть на полках их любимый десерт с сюрпризом.
Но проблема традиционного десерта осталась и по сей день. Порой, специальный тест может показать положительный результат, если вы съели слишком много маковца.
Например, один поляк в США несколько лет назад съел в обед на Рождество традиционный маковец. Он сел за руль. Когда его остановили и заставили сдать тест на морфин, он оказался положительным. Поляк потом долго доказывал — это лишь десерт и его в Польше едят все дети! Тому поляку пришлось долго объяснять особенности польской кухни, дабы суд его оправдал.
Ныне поляки сметают маковец с магазинных полок моментально. Стоит 3 злотых за 400 грамм десерта, что в переводе 54 рубля. На вкус как сладкая булочка с маком и орехами, ничего особенного. Иногда добавляют изюм и покрывают сладкой глазурью.
Ставьте класс и подписывайтесь на мой канал про жизнь в Польше и во Франции! Спасибо.