В новогоднюю ночь душа просила гастрономических наслаждений. Блюдо из категории: "Я родилась не для того, чтобы стоять у плиты". Уровень сложности: даже пятилетний ребёнок. Степень наслаждения: "Ммммм... Оно!" ШОТЫ из авокадо с красной икрой - элегантно, лаконично и очень вкусно.
Ингредиенты: кремчиз (творожного сыра без добавок), жирной сметаны, авокадо, лайм, укропа, свежемолотый перец, икра
Способ приготовления:
Пару веточек укропа (без основного стебелька), 1 авокадо, 100 гр кремчиз (или любого творожного сыра), 50 гр жирной сметаны, сок 1/2 лайма, свежемолотый перец взбить в чаше блендера до нежного однородного состояния.
Аккуратно разложить массу по стаканчикам. Сверху выложить по 1-2 ч. л.икры. Украсить микрозеленью (у меня крем-салат) или половинкой кружка лайма. Готово!
