Ингредиенты:
Шейка свиная 1 кг
Лук репчатый 2 шт
Помидоры 3 шт
Квашеная капуста 900 гр
Приправа для мяса 1 ч. ложка
Соль, перец черный молотый по вкусу
Шафран 0,5 ч. ложки
Аджика 0,5 ч. ложки
Масло оливковое 2 ст. ложки
Соус:
Соевый соус 4 ст. ложки
Паста томатная 2 ст. ложки
Горчица 1 ч. ложка
Мёд 1 ч. ложка
Соединяем и варим до загустения 7 минут.
Способ приготовления:
Свиную шею нарезаем на куски толщиной около 2 см. Делаем надрезы, солим, перчим, посыпаем приправой для мяса.
Нарезаем кольцами помидоры и лук. Выкладываем слоями. Мясо, лук, помидоры, мясо и тд.
Берём квашеную капусту и заправляем шафраном и аджикой. Перемешиваем и кладем вокруг мяса с овощами.
Сбрызгиваем маслом. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку под фольгой на 50 минут.
Смешиваем ингредиенты для соуса и доводим до кипения. Как закипит варим до загустения минут 7.
Достаем смазываем соусом и потом ещё минут на 10 без фольги отправляем в духовку.
Как Вам такой рецепт? Понравился? Если да, поставь лайк! Ждем Ваших комментариев!
Смотрите другие наши рецепты:
Как приготовить порционное горячее рыбное блюдо на праздничный стол
Салат на праздничный стол украшенный розами из редки Дайкон
Как приготовить Новогодний салат Удовольствие. Получается просто и вкусно
В поисках салата на праздничный стол? Вот один из них салат "Изумрудный браслет"
