Блины на пиве - это диво. Принцип утилизации после праздников

После новогоднего праздника осталось пиво. Пить несвежее - негоже. Где-то около литра светлого Жигулёвского. Вылить? Да кто же такое делает? 

В ход идет принцип "утилизации". Рука не поднимается выкидывать. К тому же осталось полбанки сметаны. И ее надо применить. В салат не годится. 

После праздника осталось пиво

Сделать блины? Запросто!

На 1 литр старого светлого пива надо:

🎄баночку сметаны (0,2 л.);

🎄1,5 ч. л. соли;

🎄0,5 ч. л. соды;

🎄2 яйца;

🎄2 ст. л. растительного масла; 

🎄400-450 гр. муки.

Мы любим тонкие блины, поэтому если покажутся слишком толстыми, то тесто можно разбавить кипятком.

Если тесто покажется крутым, то его всегда можно разбавить кипятком

Пивные блины получаются эластичными.

Принцип "утилизации" порадовал

В послевкусии ощущаются нотки солода в хмельном очаровании. 

Принцип "утилизации" в действии.

Домочадцы выбрали начинки по своему вкусу: со сметаной или красной рыбой, с икрой или джемом.

Я же люблю сложить стопкой, каждый промазать сметаной, посыпать сахаром и разрезать как торт.

Глафира Абрамовна плохого не посоветует! 

#пиво #блинынапиве #утилизация #Самара #послепраздника #ГлафираАбрамовна