#быстро #свинина #шашлыки Очень простое и очень вкусное блюдо, готовится быстро.
Ингредиенты: бескостной свинины (карбонад подойдёт идеально), петрушки, кинзы, базилика, мяты, берём только листья, тимьяна, оливкового масла, Сок одного лимона, чеснока, Соль, Чёрный молотый перец, багет
Способ приготовления:
Свинину нарезать на 4 равных кусочка, отбить под плёнкой, посолить и поперчить, оставить на 10 минут.
Зелень промыть, обсушить и очень мелко нарезать, добавить тимьян, толченый чеснок, оливковое масло, сок лимона, хорошо перемешать и разложить смесь на мясо.
Затем свернуть мясо рулетиками, каждый разрезать на кружочки толщиной 2,5 -3 см и нанизать на вымоченные в воде шпажки.
Обжарить на гриле, на среднем огне примерно по 5 минут с каждой стороны. Багет разрезать на 4 равные части и так же слегка обжарить на гриле.
Подать уложив шашлычки на багет с любыми овощами.
Приятного аппетита 😋
