Здравствуйте, дорогие читатели!
Вот уже почти год, как я веду этот канал и рассказываю вам как умею о своём опыте дегустации недорогих алкогольных напитков. Мне кажется нужным и важным подвести итоги этой работы, напомнить себе и вам о том, какие напитки побывали за это время у меня в бокале и какое оставили о себе впечатление. Думаю, сложно придумать для этого время лучше, чем сезон застолий и подарков.
Итоги года
Итак, напомню, что оценивал я исключительно напитки, полученные путем дистилляции и прошедшие выдержку, по цене от одной до двух тысяч рублей за 0,7-0,75 литра, доступные за эти деньги в питерских магазинах.
Всего мной было попробовано шестьдесят напитков, дегустации которых я проводил по десять, объединяя в каждой десятке напитки по нескольким темам, чтобы было интересней и проще сравнивать их между собой и понимать, как обстоят дела с той или иной категорией напитков в нашем ценовом диапазоне.
Первая десятка – односолодовые скотчи и доминиканские ромы.
Вторая – ирландские виски и молодые кубинцы.
Третья – французские коньяки, кубинцы постарше и сравнение двенадцатилетних шотландцев.
Четвертая – линейка блендов от Ballantine's и поиски доступного арманьяка.
Пятая – линейка блендов от Dewar's и сравнение армянских коньяков.
Шестая – вновь односолодовые скотчи и доминиканцы.
Кроме того, каждый третий обзор в десятке я посвящал бурбону, а в два раза реже в мой бокал попадала выдержанная текила.
Для тех кто любит цифры, вот немного статистики. За ушедший год я попробовал 31 разный виски, из которых 18 шотландских: 10 сингл-молтов и 8 блендов; 6 бурбонов; 5 ирландских; 1 канадский и 1 японский.
14 бренди, из которых 8 французских: 5 коньяков, 2 арманьяка и 1 кальвадос; 4 испанских: 2 хересных бренди и два под маркой Torres; 2 армянских коньяка.
12 ромов, среди них 6 доминиканских; 5 кубинских; 1 ямайский.
3 текилы.
Цифры эти, конечно, мало интересны сами по себе, но привел я их здесь, чтобы вы имели представление о том, на чем основаны мои суждения.
Лучшие из лучших
Начиная год назад, я выбрал для обзоров цену в условные полторы тысячи, полагая, что именно за эти деньги можно приобрести как вполне приличный и даже интересный дистиллят, так и довольно сомнительное "пойло". В целом так оно и вышло: мне понравились 33 напитка и не понравились 27, то есть примерно поровну. Признаюсь, от дистиллятов за такие деньги я ожидал значительно худших результатов. Правда, следует отметить, что, выбирая напитки на дегустацию, я старался соблюдать некий баланс внутри каждой десятки, пусть даже не всегда осознанно.
Но давайте перейдем наконец к делу. Отвечая на вопрос, поставленный в заголовке, я мог бы назвать, как вы уже знаете, целых тридцать три напитка. Однако среди них были несколько, которые действительно меня удивили и которые, на мой взгляд, заслуживают знакомства без оглядки на цену.
Итак, вот мой личный топ выдержанных дистиллятов, попробованных в этом году:
Коньяк Reve Blue VS
Прекрасный молодой коньяк, который, уверен, не оставит равнодушным даже весьма искушенного любителя французских бренди.
Вообще французские коньяки показали себя довольно неплохо. От напитков с репутацией элитарных, я не ожидал многого в нашей ценовой категории. Однако мне понравились два из пяти попробованных бренди. А ещё два – A. De Fussigny Selection и Roullet VS – хоть и не пришлись мне по душе, уверен, найдут своего почитателя. Откровенным провалом я бы назвал только Courvoisier VS: прекрасный аромат и никудышный вкус, – классический коктейльный вариант.
Виски McClelland's Islay
Конкуренция среди сингл-молтов была сильной. Репутация этих напитков если и уступает коньячной, то совсем немного, однако среди бюджетных напитков оказалось гораздо больше интересных, правда и выборка была шире (понравились 6 из 10). Я выбрал McCleland's Islay, потому что, на мой взгляд, этот виски сочетает в себе редкие в нашем ценовом диапазоне достоинства классических островных дистиллятов с яркостью и полнотой вкуса. Одним словом, на слепой дегустации я бы однозначно оценил этот виски дороже, чем он продаётся в магазинах, поэтому он в моих фаворитах, хотя отказать в победе фруктовой феерии от Singleton или хорошо сбалансированному Auchentoshan было сложно.
Виски Bushmills
Тут, пожалуй, никаких сюрпризов. Хорошо зарекомендовавший себя виски за доступные деньги, хотя The Dubliner мне тоже очень понравился.
Вообще ирландцы подтвердили свою репутацию: достойное качество по доступной цене. Три из пяти виски мне понравились.
Ballantine's 7 Bourbon Finish
Что касается шотландских блендов, то здесь я как никогда далек от объективности. Очевидно, что эта категория напитков в нашем ценовом диапазоне преобладает, однако к её изучению я приступил только в середине года и успел попробовать только линейки Ballantine's и Dewar's, да ещё сравнить пару виски постарше. Тем не менее отмечу Ballantine's 7, как наиболее приятный из линейки наиболее стабильного бренда. Хотя какой-нибудь Hankey Bannister 12 приятно удивил меня ничуть не меньше. В общем, выводы по блендам совсем предварительные, но не озвучить их, попробовав столько напитков, я тоже не могу.
Wild Turkey
Заканчивая тему виски, остановлюсь на бурбонах. Здесь стоит отметить, что уровень этих американских виски по нашей цене довольно высок. Почти все они неплохо пьются, и здесь при выборе действительно довольно сильно приходилось руководствоваться собственными предпочтениями. Да простят меня поклонники Buffalo Trace (к которым я и сам отношусь) и Maker's Mark, но предпочтение я отдам базовой "Индейке": очень уж мягкий и при этом яркий и сбалансированный получился напиток.
Santiago de Cuba Anejo
Среди ромов выбор был довольно очевиден. Семилетний Сантьяго – прекрасный ром с нотами сухофруктов в аромате и весьма богатым послевкусием, хотя трех- и пятилетние ромы от Habana Club мне тоже понравились. Если же купить Сантьяго у вас не получится (по заверениям некоторых продавцов наблюдаются перебои с его поставками), то я рекомендую обратить внимание на Vieho Corsario – очень похожий по стилю ром и определенно лучший среди доминиканцев.
Jose Cuervo Especial
Несмотря на то, что текилы мной было попробовано очень мало, мне бы хотелось отметить этот напиток за действительно сложный, характерный для выдержанной текилы аромат и легкость питья, которые выделяют эту текилу на фоне попробованных конкурентов.
Среди прочих понравившихся я бы отметил хересный бренди Fernando de Castilla, арманьяк Prince D'Arignac VS, армянский коньяк Арарат Ани 6 лет и японский виски Tenjaku. Но выборка среди этих категорий была столь мала, что раздавать какие-то номинации пока преждевременно.
Что дальше?
Изначально я планировал этот канал, как проект на год, а по результатам этого года собирался решить, что же делать дальше. И вот год прошел, а итоги таковы: мне пока не надоело, число подписчиков медленно, но верно растет (спасибо вам, это очень мотивирует!), а напитков в нашей ценовой категории еще много и работа, кажется, далека от завершения.
Поэтому я собираюсь продолжать, и в планах на будущий год у меня ещё одно коньячное дерби, сравнение альтернативных версий ирландских виски, попадающих в наш ценовой диапазон, знакомство с американским ржаным виски и, разумеется, продолжение исследования безграничного рынка купажированных скотчей.
Несмотря на то, что за прошлый год мне удалось познакомиться со всеми ведущими игроками на рынке бурбонов в нашей ценовой категории, я бы продлил и эту рубрику еще хотя бы на полгода и познакомился с менее известными марками этого американского виски.
Кроме этого я планирую продолжать начатые в 2020 году дегустации текилы, хересных бренди, армянских коньяков и кальвадоса и довести выборку по ним до логического завершения.
В общем постараюсь, чтобы было интересно.
В начале же года мне не хочется ставить перед собой грандиозных целей, поэтому на ближайшие десять дегустаций мой план таков: рассмотреть очень короткую линейку одного производителя блендов, познакомиться с шотландским зерновым виски и сравнить между собой еще два армянских коньяка. Уже ждут своего часа текила и кальвадос. Кроме этого, я хочу совсем ненадолго вернуться к одному сингл-молту, чтобы закрыть вопрос, возникший у меня в ходе последних дегустаций, надеюсь, они вам еще не надоели.
И уже совсем скоро я выпущу первый в этом году обзор на очень бюджетный торфяной бленд.
Еще раз всем спасибо, и хороших вам праздников!
