Хочу порекомендовать потрясающий салат на праздничный стол. Не зря он называется так, ведь у него в составе форель и красная икра.Хоть и не совсем дешевые ингредиенты, но оно того стоит.
Нам понадобится (все ингредиенты примерные по количеству):
- Морковь — 3-4 шт.:
- Картофель — 4-5 шт.;
- Яйца — 5-6 шт;
- Красная рыба соленая;
- Майонез;
- Икра для украшения;
- Зелень для украшения.
Шаг 1.
Отвариваем все овощи и яйца.
Шаг 2.
Натираем на мелкой терке отваренную морковь. Затем на фольге выкладываем ее и равномерно распределяем не сильно толсто. Делаем прямоугольник. Учитываем то, что это внешняя оболочка рулета. Так что смотрите так, чтобы можно было полностью завернуть содержимое в рулет.
Сверху смазываем небольшим количеством майонеза, так, чтобы не разрушить слой моркови.
Шаг 3.
Отварной картофель так же натираем на терке и выкладываем равномерным слоем.
Сверху не забываем небольшой слой майонеза.
Шаг 4.
Натираем сваренные йца целиком на мелкой терке. И так же выкладываем равномерным слоем. А сверху майонез для скрепления.
Шаг 5.
Самым последним слоем будет любая красная рыба. Мы сами ее солим, поэтому у нас она уже с зеленью. Если Вы покупаете ее, то лучше еще добавить укропчик или зеленый лук к рыбе.
Саму рыбу нарезаем небольшими кусочками и выкладываем в середину будущего рулета.
Шаг 6.
Салат аккуратно сворачиваем и убираем в холодильник часа на 4. Мы обычно так делаем перед ночью, а уже при подготовке к столу достаем, и доделываем.
Шаг 7.
После того, как салат достали из холодильника, выкладываем его на блюдо, поправляем руками. Сверху делаем тонкие полоски майонеза.
Сделать это можно при помощи обычного пакета. В него кладем немного майонеза, чуть чуть надрезаем уголок и рисуем полоски на салате. Получается как настоящий сладкий рулет)))
Остается сверху положить полоску красной икры и немного зелени по желанию. Вот и все, можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Еще больше Новогодних салатов на наше сайте. А так же присоединяйтесь к нам в Одноклассниках.
